七个月宝宝辅食推荐:蛋黄羹

所属专题:宝宝辅食大全  来源:沪江育儿网    要点:七个月宝宝辅食  
编辑点评: 蛋黄羹的特点:益智健脑,香甜可口,宝宝经常食用,有利于大脑发育。蛋黄中含有丰富的脂肪,包括中性脂肪、卵磷脂、胆固醇等,也含有丰富的钙、磷、铁等矿物质,同时含有丰富的蛋白质,而且是高生物价的蛋白质,并且含有丰富的维生素,其中以维生素A、维生素D、B族维生素最多。

蛋黄含有卵磷脂,有营养大脑作用。婴儿食用,有利大脑的发育。此菜适宜4个月以上婴儿食用。

原料:
煮鸡蛋黄1个,肉汤40克,精盐少许。

制作:
1、将熟蛋黄放人碗内研碎,注意蛋黄要研碎、研匀,不能有小疙瘩。加入肉汤研磨至均匀光滑为止。
2、将研磨好的蛋黄放火锅内,加入精盐,边煮边搅拌,混合均匀。

特点:
软嫩,鲜香。

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