全素食不宜孩子健康

 来源:互联网    要点:婴儿饮食  
编辑点评: 现在不少人都是素食主义者,不少妈妈自己是素食者,也带着让宝宝吃素食。但孩子的营养还是要注意均衡发展,全素食对宝宝的生长发育不利。那么对于素食宝宝,我们应该怎么做才能为宝宝补充营养呢?才能让宝宝健健康康的长大呢?全素食对于宝宝的危害究竟有多大?

全素食对宝宝的负面影响

有些妈咪自己素食,让宝宝也吃素。宝宝素食,虽对预防成年后的高血压、高血脂、血管硬化、心脏病等起着一定的积极作用,但对生长发育的“负面影响”也不少。

1、锌、钙、铁等微量元素在荤食中较多,长期吃素,这些儿童生长发育急需的营养物质就可能严重缺乏。

2、不少“素食名菜”是为大人设计的,并不符合宝宝生长发育的需要,长此下去素食宝宝易养成偏食的习惯。

3、3岁前宝宝大脑发育迅速,需要大量的多种营养物质,如果不吃荤食,往往需要摄入大量素食来提供,而宝宝胃口小,难以摄入足够的量,长此以往,势必因营养不足而影响智力发育。

4、宝宝适当吃荤有利于生长发育。动物性食物含有大量宝宝所需的营养物质,就蛋白质而言,动物性食物的蛋白质中,含氨基酸的比例与人体的很接近,更易吸收、利用。

5、荤菜是宝宝餐桌上的重要角色。荤食在供给能量、促进脑发育、促进脂溶性维生素的吸收与利用方面功不可没,它含有的多种不饱和脂肪酸,是宝宝体格和智能发育的“黄金物质”,所以要鼓励宝宝吃些奶油、畜肉、鱼、禽肉等。需要提醒的是:多吃炸鸡,宝宝容易性早熟。

6、即使吃素也不要忌吃奶类、蛋类食品。据统计,素食宝宝的平均智商、体重都会偏低。

营养专家观点:只要吃得合理,素食宝宝一样会健康,但需要妈妈花费更多心思哦!

为吃素宝宝弥补素食的不足

1、延长母乳喂哺时间或补充维生素B12。维生素B12主要存在于动物性食物中,虽然蛋类及乳制品也属于动物性食品,但其所含的维生素B12的量极少,而维生素B12为造血不可或缺的一种营养素。为了确保素食宝宝不至于发生维生素B12缺乏,可延长母乳喂养时间至6个月或更长的时间,即使添加辅食后,也要提供母乳至宝宝满周岁。

2、添加辅食的时间不能太早,建议选择在宝宝出生6个月后。

3、避免按你的禁忌或喜好为宝宝选择食物。

4、适度添加营养补充剂。

5、摄入足够的脂肪。不要刻意避免脂肪类食物的摄取,烹调油、坚果类食物都是良好的油脂来源;而脱脂或低脂产品不适合2岁以下的宝宝。

6、避免过度摄取纤维质。宝宝的肠胃发育尚未成熟,过量的膳食纤维会加重其肠胃负担,造成腹痛、腹胀等问题。

7、豆类蛋白质营养虽好,但面筋类制品的蛋白质品质较差,不要单独给宝宝食用。

8、素食宝宝易缺铁,建议素食宝宝自6个月后补充强化铁质的婴儿食品或铁剂。

9、不主张让宝宝完全吃素食。如果的确没条件保证充足的动物性食品供给,那么,应保证大豆、蛋类食品的供给。

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