学龄前饮食:如何给孩子健康选零食?

 来源:互联网    要点:幼儿饮食  
编辑点评: 孩子喜欢的小食品多是油炸食品,脂肪含量太高,如炸薯片、炸薯条、炸鸡腿、炸羊肉串以及干脆面等。脂肪含量过多的食品还包括奶油蛋糕、冰淇淋、黄油类食品以及各种果仁,如花生、瓜子、核桃等。油炸食品对食物中的维生素破坏较多,不宜吃得太多。[

从营养学角度来看,中小学生正处于长身体的特殊时期,对能量和各种营养素的需要量比成年人相对要多,三餐之外,再吃一些有益于健康的小食品,能为身体发育提供一定的能量和营养素,孩子们还能够从零食中得到一定的享受。因而,可以让孩子适当地吃一些零食。

但零食绝不能无节制地吃,更不能偏嗜某些零食。零食所含的营养素远远不如正餐食物中的营养素均衡、全面,经常吃零食会引起龋齿、营养素摄入不足等问题。允许孩子吃零食,但不能以零食来代替正餐,应当让孩子从一日三餐中获得他们生长发育所需要的营养物质。

除此之外,购买零食应选择营养价值高、卫生干净的为好。对年龄大的中学生,家长应该教他们选择营养相对均衡、全面的零食,并指导孩子控制、安排吃零食的时间,使孩子们得到吃零食快乐,又有利于健康。

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