冬瓜淡菜汤营养价值

 来源:沪江育儿网    要点:冬瓜淡菜汤  
编辑点评: 淡菜也是任性,即可以搭配薯条变成一份可口的风味小吃,又能够熬成汤,或者直接翻炒,无论是那种烹饪方法都不能阻止淡菜的鲜美清甜。和花蛤一样,淡菜的蛋白质也是蛮高的,不过煮熟之后的淡菜肉质变成鸡蛋黄的...

淡菜也是任性,即可以搭配薯条变成一份可口的风味小吃,又能够熬成汤,或者直接翻炒,无论是那种烹饪方法都不能阻止淡菜的鲜美清甜。和花蛤一样,淡菜的蛋白质也是蛮高的,不过煮熟之后的淡菜肉质变成鸡蛋黄的颜色,而花蛤还是一如既往的亮白清透,美味的相似之处是吸睛!

淡菜搭配冬瓜熬成冬瓜淡菜汤,看着简单但是味道一点都不示弱,经常吃重口味的筒子转转口味试试冬瓜淡菜汤,你会爱上。下面细数冬瓜淡菜汤的营养,一起来看看。

【冬瓜的营养】

冬瓜含有丰富的蛋白质,而且还是含水量最高的蔬菜,几乎不含有脂肪,吃饱饱不担心胖到飞不起。上火了吃点冬瓜下下火是极好的,还能排毒,消水肿。冬瓜中的维生素也是非常高的,每百克含有16毫克,是番茄的1.2倍呢。经常吃冬瓜还能美容哦,想要补充维生素C,不一定要吃橙子、柠檬,吃点冬瓜也是极好的。

【淡菜的营养】

淡菜被称为“海中鸡蛋”,它的蛋白质含量高达59.1%,还含有8中人体必需氨基酸。淡菜含有一定的脂肪,不过都以不饱和脂肪酸为主,另外淡菜中还含有丰富的钙、磷、铁以及锌元素,能够促进新陈代谢哈。爷爷奶奶可以适当吃点淡菜哦,能降低胆固醇,对大脑也有一定的好处呢。

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