对虾的做法大全

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编辑点评: 虾的蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍,虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙,对小儿、孕妇尤有补益功效。而小编介绍的这道菜肴鲜而不腻,其中虾肉富含蛋白质和多种微量元素,具有健脑、补脑、强身等多种功效,...

虾的蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍,虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙,对小儿、孕妇尤有补益功效。而小编介绍的这道菜肴鲜而不腻,其中虾肉富含蛋白质和多种微量元素,具有健脑、补脑、强身等多种功效,可以有效地促进人脑细胞生长,增强记忆力哦,下面我们就来了解对虾的做法。

材料、对虾,面包糠,鸡蛋,盐,料酒

1、首先先将虾洗干净,然后剥壳。

2、将虾头去掉,并且去掉虾线。去虾线时可以用牙签在尾部第三节处挑,整根都能挑出来。

3、用小刀剖开虾的腹部,再用刀背轻轻剁几下,注意不要太用力。

4、加入盐跟料酒腌制15分钟,如果害怕腥味的,可以往里面加适量的葱姜水。

5、将鸡蛋打成蛋液,然后把腌制好的虾放入鸡蛋液中。

6、接着把虾放入面包糠中,使整条虾都裹上面包糠。

7、在平底锅刷上橄榄油,放入虾,然后用小火正反两面煎至金黄。

8、金黄金黄的芙蓉虾出锅啦,将虾放在厨房纸巾上,用来吸去多余的油。

美味的芙蓉虾就这样做好啦,做法简单而且美味。看完小编的介绍是不是有种跃跃欲试的感觉呢??赶紧动手吧!

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