黄瓜炒鸡蛋木耳宜忌人群

 来源:沪江育儿网    要点:黄瓜炒鸡蛋木耳  
编辑点评: 黄瓜是常见的瓜类食物,黄瓜也是大家平时常吃的食物。黄瓜具有清热利水,解毒消肿,生津止渴等功效。吃黄瓜的好处很多,如促进机体代谢,能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。黄瓜还能清热利尿、预防便秘。新鲜黄瓜中...

黄瓜是常见的瓜类食物,黄瓜也是大家平时常吃的食物。黄瓜具有清热利水,解毒消肿,生津止渴等功效。吃黄瓜的好处很多,如促进机体代谢,能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。黄瓜还能清热利尿、预防便秘。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸,能有效地抑制糖类物质转化为脂肪。不宜生食不洁黄瓜;不宜加碱或高热煮后食用;不宜弃汁制馅食用;不宜多食偏食;不宜和辣椒、菠菜同食;不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食。鸡蛋不宜和糖类一起食用。很多人喜欢吃糖水煮鸡蛋,但这样的做法会使鸡蛋中的蛋白质中的氨基酸,形成一种果糖基赖氨酸,这种物质不易被人体吸收,会对健康会产生不良影响。而且,在吃鸡蛋后吃糖也是不可取的。婴幼儿不宜食鸡蛋过量,如果过量会导致孩子出现消化不良、腹泻等症状。因为婴幼儿胃肠道消化功能尚未发育成熟,消化道中的消化酶分泌较少,过多地食用鸡蛋会增加胃肠负担、造成消化不良的症状。黑木耳有活血抗凝的作用,有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。黑木耳在食用时还应以熟食为宜,特别是消化功能相对减弱的老年朋友更应格外注意。此外,黑木耳有一定的滑肠作用,故脾虚消化不良或大便稀者忌食,对本品及相类似真菌过敏者也应慎食。

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