节瓜汤的营养价值

 来源:沪江育儿网    要点:节瓜汤  
编辑点评: 节瓜盛产于我国南方,用来炒食做汤皆宜,节瓜的营养价值与冬瓜差不多。节瓜具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效;对肾脏病、浮肿病、糖尿病的治疗也有一定的辅助作用。在果实形状上,节瓜从短圆柱形到长圆...

节瓜盛产于我国南方,用来炒食做汤皆宜,节瓜的营养价值与冬瓜差不多。

节瓜具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效;对肾脏病、浮肿病、糖尿病的治疗也有一定的辅助作用。

在果实形状上,节瓜从短圆柱形到长圆柱形,果皮颜色从浓绿色、绿色到黄绿色都有,品种不少。选购节瓜以瓜身多毛,呈光泽的,才是新鲜的瓜。

一般人群均可食用。肾脏病、浮肿病、糖尿病患者可多食。节瓜在瓜类蔬菜中,其含钠量和脂肪含量都较低,常吃可以起到减肥的作用。

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