如何预防铅中毒

 来源:沪江育儿网    要点:语言胎教  
编辑点评: 现在环境污染越来越严重,铅中毒的现象也是层出不穷。该如何防止铅过量,预防铅中毒呢?其实,只要多吃以下12种食物,就能化解铅毒了。1.蔬菜--油菜、卷心菜、苦瓜等蔬菜中的维生素C与铅结合,会生成难溶于水且...

现在环境污染越来越严重,铅中毒的现象也是层出不穷。该如何防止铅过量,预防铅中毒呢?其实,只要多吃以下12种食物,就能化解铅毒了。

1.蔬菜--油菜、卷心菜、苦瓜等蔬菜中的维生素C与铅结合,会生成难溶于水且无毒的盐类,随粪便排出体外。

2.水果--猕猴桃、枣、柑橘等所含的果胶物质,可使肠道中的铅沉淀,从而减少机体对铅的吸收。

3.虾皮--每500 克虾皮的含钙量高达250 克,而钙有助于铅的排泄。

4.牛奶--所含的蛋白质成分能与体内的铅结合成一种可溶性的化合。

5.酸奶--可刺激肠蠕动减少铅吸收,并增加排泄。

6.木耳--具有良好的抗癌功效,并具有清除铅毒的功能,经常食用,可有效地清除体内的铅毒及其它有害物质。

7.茶叶--含有鞣酸等物质,能与体内的铅结合成可溶性物质,并随尿液排出体外。

8.胡萝卜--含有大量的果胶,可减轻铅在体内的毒性,减少铅的吸收。

9.动物肝脏--含有20 左右的蛋白质和丰富的钙,对防止铅中毒大有帮助。

10.维生素--多吃富含维生素C 的食物,可抑制人体对铅的吸收起很大作用。维生素C 与铅结合生成难溶于水而无毒的盐类,可随粪便排出体外。正常人每天至少应摄入150 毫克维生素C ;对已确诊为铅中毒者可增至200毫克。

11.大蒜--具有化解铅毒的作用,能减轻铅对人体对铅危害。

12.牛肉--其中所含的蛋白质和钙,都可阻止人体对铅的吸收。

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