补钙十三条

所属专题:婴儿补钙  来源:沪江育儿网    要点:婴儿饮食,婴儿补钙  
编辑点评: 给婴儿补钙一直是许多父母关心的话题,因为父母都知道婴儿正处于生长发育最旺盛的时期,仅仅靠母乳中摄取的钙远远满足不了身体需要,但是关于婴儿补钙的知识,您到底知道多少?

1. 奶品是婴儿最好的补钙来源,就钙容易吸收的程度来看,母乳最佳,次之是配方奶,最后是鲜奶。
2. 补钙时一定要同时补充 VD ,促进钙在肠道吸收。
3. 夏天户外活动较多, 1 岁以上宝贝暂可不服用VD ,以免蓄积体内引起中毒。
4. 婴儿胃酸浓度低,最好选择葡萄酸钙、乳酸钙等有机钙; 2-3 岁后胃酸浓度逐渐增高,可选择含钙量较丰富的无机钙,如碳酸钙。
5. 晒太阳时不要隔着玻璃窗,阳光中的紫外线很少能穿透玻璃窗。而且,要尽量多露出皮肤,增加皮肤对 VD 的合成。
6. 菠菜、苋菜等绿色蔬菜先焯一下好,除去草酸,再和豆腐一起炒,以免影响本身及其他食物中的钙吸收。
7. 避免把钙剂放到牛奶、米汤或稀粥等食物中,食物中的植酸会影响钙吸收,导致体内钙吸收下降。
8. 烹调鱼或排骨放些醋,用小火长久焐焖,使鱼骨、排骨中的钙充分溶出,钙与蛋白质在一起也最容易被吸收。
9. 大米和白面中含有很多植酸,影响钙的吸收。制作前,最好先将面粉发酵或把大米放在温水里浸泡一下。
10. 黄豆(大豆)植酸含量很高,可采用发芽方法去掉,以促进钙的吸收和利用。
11. 把豆腐和鱼一起炖,鱼肉中含有的 VD 促进豆腐中的钙吸收;把西红柿与鸡蛋同炒,西红柿中的VC 促进鸡蛋中的钙吸收;把雪里蕻与黄豆同食,都可使钙的吸收和利用率大为提高。
12. 少吃高盐、高油、高蛋白饮食,如汉堡、炸鸡、洋芋片、虾味鲜、蚕豆酥等;少吃高磷食品,如汽水、可乐等。前者增加钙的排出,后者妨碍钙的吸收。
13. 钙剂最好在两餐之间服用,这样可使钙被体内更好利用,进餐时服用容易影响钙的吸收率。
14. 食物中蛋黄或动物肝 VD 含量相对较高,可给4-5 个月的宝贝喂一些熟蛋黄,10 个月时添猪肝粥或羊肝粥。

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