防治红眼病的食谱:灯芯花苦瓜汤

 来源:互联网    要点:幼儿饮食  
编辑点评: 红眼病是现在传染率非常高的一种眼部疾病,尤其在温暖的春季更是红眼病肆虐的时期。防止红眼病除了要经常进行消毒杀菌之外,通过正确的饮食一样可以达到防治红眼病的目的,比如这里小编为大家推荐的灯芯花苦瓜汤就是一剂良方。

“红眼病”即为急性结膜炎,多发于炎夏,一般每隔4~5年周期性暴发一次,现距离上次暴发刚好五年。今春转暖快、温度高,近日各医院就诊患者增多,卫生部门预计红眼病随时会提早进入暴发期。预防主要是要打断接触环节,广东民间亦常以灯芯花煲苦瓜汤作为防治红眼病的汤水。灯芯花能清心降火、利尿通淋;苦瓜则能清暑涤热、明目解毒。合而为汤能清热祛暑、明目解毒,为夏日消暑汤水,是积滞厌腻时进饮的清凉“斋汤”。

材料:灯芯花、10扎(中药店有售)、苦瓜400克。

烹制:灯芯花清浸泡,洗净;苦瓜洗净,去瓤核,切为厚块。一起放进瓦煲内,加入清水500毫升(6碗量),武火煲沸后,改文火或中火煲40~60分钟,调入少许食盐便可。此量可供3~4人用。

推荐:广东省中医院药师 佘自强

点题教煲汤

读者:我自小就有一种称作鱼鳞病的皮肤病,一到冬天或转季时皮肤就会自然掉落,全身出现像鱼鳞样的皮肤死皮,皮肤特别干燥,难看得我都不敢穿裙及短裤,穿短袖衣服要在手臂上擦润肤油,请推荐对我这种病有帮助的汤水。

佘自强:可到中医的皮肤科就医,辅助治疗汤水可饮土茯苓煲龟或猪-。

读者:现在的天气容易感冒,引起喉咙发炎、扁桃体大、声音嘶哑、带有咳嗽,请问最好煲什么汤清润喉咙?

佘自强:立夏以来,咳嗽患者猛增,建议用化州橘红(中药店有售)煲鹧鸪,作用是化痰止咳。 

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