蚝油鸡腿菇

 来源:互联网    要点:幼儿饮食  
编辑点评: 老人常说,药补不如食补。其实很多常见的小毛小病确实可以通过食补来调理,而且还能收到比药补更好的效果,对人体没有任何副作用,简直是有百利而无一害的做法。因此在日常生活中多掌握一些美食做法是非常必要的。

原料:鸡腿菇300克、蚝油3匙

做法:将鸡腿菇去蒂、洗净;锅内放水烧开,放入鸡腿菇焯水;锅内放油烧热,放入葱、蒜炒香,倒入鸡腿菇后翻炒1分钟至熟;将盐、鸡精放入锅内炒匀,最后淋入蚝油即可。

功效:鸡腿菇性平、味甘,具有益脾胃、增食欲等功效,还含有抗癌活性物质和治疗糖尿病的有效成分,长期食用对降低血糖浓度,治疗糖尿病有较好疗效,特别对治疗痔疮效果明显。

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