秘制“清凉粥”

 来源:互联网    要点:幼儿饮食  
编辑点评: 孩子吃饭香,身体才能长得好,但小孩子却常常不肯乖乖吃饭。比如说,有的孩子不肯吃绿颜色的菜,大多数蔬菜又是绿色的,爸爸妈妈可怎么办呢? 这是年幼的孩子在吃上最常见的毛病——他们往往只认准他们喜欢的为数不多的几样食物。

早餐:大麦豌豆粥

大麦200克,绿豌豆200克,加适量大米煮粥。

营养点评:大麦有消渴祛热、益气宽中的作用,豌豆能够消渴,两者合用煮粥,喝起来香滑可口,是夏季糖尿病人的理想食物。

晚餐:苦瓜炖豆腐

苦瓜250克切片,豆腐200克。食油烧热后,将瓜片倒入锅内煸炒,加盐、酱油、葱花等佐料,添汤,放入豆腐一起炖熟,淋香油调味,随饭食用。

营养点评:豆腐能够生津润燥、清热解毒。苦瓜有显著降血糖的作用,这两种食物“搭配”,在降糖的基础上还能解暑。

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